ऑफिस 2007 में, आप नए चार्टिंग टूल्स की मदद से प्रभावी रूप से जानकारी देने वाले पेशेवराना दिखने वाले चार्ट्स तैयार कर सकते हैं. आपकी वर्कबुक पर लागू विषयवस्तु के आधार पर चार्ट्स के नए, अद्यतन रूप में 3-डी, पारदर्शिता और सौम्य परछाई जैसे विशेष प्रभाव शामिल हैं. आपको अपनी जानकारी के लिए सुयोग्य चार्ट तैयार कर पाने के लिए उपलब्ध चार्ट्स के प्रकार खोजना नए उपयोगकर्ता इंटरफेस की मदद से एकदम आसान होता है. आपको एक सुंदर फॉर्मेट चुनकर उसमें सारी वांछित जानकारी शामिल करने के लिए बहुत सारी नई पूर्वनिर्धारित शैलियां और रचनाएँ उपलब्ध कराई गईं हैं. ऑफिस 2007 में, एक्सेल, वर्ड आणि पॉवरपॉईंट में चार्टिंग साझा की जा सकती है. माइक्रोसॉफ्ट ग्राफ की चार्टिंग विशेषताओं की बजाय वर्ड और पॉवरपॉईंट अब एक्सेल की शक्तिशाली चार्टिंग विशेषताओं से लैस हैं. अपने दस्तावेज़ों का आकार छोटा रखने के लिए अपने चार्ट की जानकारी युक्त एक्सेल वर्कशीट अब आप वर्ड या पॉवरपॉईंट प्रेझेंटेशन में अथवा किसी अलग फाइल में भी सुरक्षित कर सकते हैं.

पिवट टेबल का इस्तेमाल एक्सेल की पहले की आवृत्तियों की तुलना में अब काफी आसान है. नए पिवट टेबल उपयोगकर्ता इंटरफेस का इस्तेमाल कर आपके डेटा से संबंधित कोई भी जानकारी देख पाना अब केवल कुछ क्लिक करने जितना आसान है.

ऑफिस एक्सेल 2007 में, अब आपको कॉर्पोरेट डेटा सोर्स के सर्वर का या डेटाबेस का नाम याद रखना ज़रूरी नहीं. उसकी बजाय, आपके ऍडमिनिस्ट्रेटर अथवा वर्कग्रुप विशेषज्ञ द्वारा उपलब्ध कराई गई डेटा सोर्स सूची से चुनने के लिए आप क्विकलाँच का इस्तेमाल कर सकते हैं. एक्सेल में एक कनेक्शन प्रबंधक आपको किसी वर्कबुक में मौजूद सभी कनेक्शन देखने की इजाज़त देता है और किसी कनेक्शन को दुबारा इस्तेमाल करना या उसे किसी दूसरे कनेक्शन से विस्थापित करना आसान बनाता है.

नॉर्मल व्ह्यू और पेज ब्रेक प्रिव्ह्यू व्ह्यू के अलावा ऑफिस एक्सेल 2007 एक पेज लेआउट व्ह्यू भी उपलब्ध कराता है. इसके ज़रिए आप अपनी वर्कशीट छपने पर कैसी दिखेगी इस बात को मद्देनज़र रखते हुए उसे तैयार कर सकते हैं. इस व्ह्यू में आप पेज हेडर, फूटर और मार्जिन सेटिंग्स पर सीधे वर्कशीट में काम कर सकते हैं और चार्ट्स या आकार जैसी वस्तुएँ इच्छित जगह पर अचूकता से रख सकते हैं. नए उपयोगकर्ता इंटरफेस में आपको पेज सेटअप के विकल्प भी पेज लेआउट टॅब पर आसानी से उपलब्ध हैं जिनका इस्तेमाल कर आप पेज ओरिएंटेशन जैसे विकल्प तुरंत दे सकते हैं. प्रत्येक पृष्ठ पर क्या छपने जा रहा है यह देखना आसान होता है, जिससे बारबार छापने के प्रयास और पृष्ठ पर आधी जानकारी छपना टाला जा सकता है.